东北是片神奇的土地，其特产资源极为丰富，东北三宝（人参、鹿茸、貂皮）誉满中外，人参、鹿茸等珍贵药材的产量及质量居全国之首，灵芝、不老草名扬天下，松茸、猴头蘑、熊胆粉、田鸡油、红景天等深受国内外消费者的青睐。茫茫东北林海盛产木耳、蕨菜、薇菜、元蘑、榛蘑、榆黄蘑、松籽、山核桃等山珍野味，味道极其鲜美，是东北人招待贵宾的必备佳肴。东北三省的地方特产已成为对外贸易的重要商品。

　　吉林特品主要有：人参、鹿茸、云芝、松籽、西洋参、黑木耳、北芪、刺嫩芽、杓兰、长白松、北细辛、长白瑞香、长白山红参、猴头蘑、蕨菜、榛蘑、延边苹果梨、五味子、天麻、月见草、山葡萄、高山红景天、山里红、龙胆、麦饭石、茯苓、党参、林蛙、黄蘑、穿龙骨、轮叶党参 、元皮长白玉、长松萝、吉林黄果人参、熊、蜂等三十多种特色产品。